Romantica

La cantina Romantica, di proprietà della famiglia Avanzi, noti produttori di vino Lugana, possiede 10 ettari di proprietà che sono tutti distribuiti attorno all’azienda: è questa una particolarità, dato che infatti la maggior parte delle cantine tende a distribuire a macchia di leopardo i propri vigneti.

Con questa scelta Romantica tiene però meticolosamente sotto diretta e meticolosa osservazione tutte le fasi di vinificazione, al fine di creare uno spumante d’eccellenza. Altri capisaldi della cantina sono la cura del dettaglio, l’innovazione nelle tecniche di vinificazione e la produzione limitata di tipologie di Franciacorta.

Anno di fondazione: 2007
Viticoltura: Convenzionale