Ricci Curbastro Brut un vino piacevole composto da uve Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%. Un mix di note floreali date dal Pinot Bianco e fruttate dallo Chardonnay.

Pressatura soffice delle uve, lungo affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti rendono questo Brut ben bilanciato e beverino.

Il colore è giallo paglierino, lucente con una spuma ricca, abbondante ed un perlage fine e persistente.
Il profumo è leggermente floreale, elegante, di notevole intensità con medie note di lievito e pane appena sfornato.
In bocca il sapore è strutturato ma morbido e cremoso pur nel suo gusto secco, note fruttate, finale lungo e bilanciato.

ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo con stuzzichini e formaggi morbidi o durante il pasto con piatti a base di pesce.