Vino dal colore rosato scarico, con leggeri riflessi mattonati.
La spuma è intensa e persistente, con buon perlage, fine e poco aggressivo.
Intenisità e finezza rendono molto gradelvole il profumo,
così come lo è il sapore: piacevole, di buona sruttura, salinità e persistenza, morbido con vena fresca ed acidula.