Bottiglia prodotta nelle migliori annate, solo in quantità limitata, frutto di un’accurata selezione di uve Chardonnay coltivate nei terreni di proprietà, l’affinamento sui lieviti è di 24 mesi.

Il coloro è giallo paglierino lucido brillante, il perlage fine e persistente.

Il profumo è intenso e fresco, offre un bouquet di eleganti sentori agrumati con la decisa presenza di lieviti e mandorle.

Sapore decisamente ampio, secco e austero.

Abbinamento: ottimo come aperitivo, si abbina molto bene a piatti a base di pesce crudo e crostacei.