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Cantina:

Castello Bonomi Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera 2008

Tipologia

,

Formato

88,00

Le uve Pinot Nero per la produzione di Castello Bonomi Cuvée Lucrezia Etichetta Nera provengono dai vigneti più vecchi– ubicati a 275 metri slm – che danno vita ad una riserva equilibrata, longeva e armonica. Questa bottiglia viene prodotta solo nelle grandi annate per la massima espressione del Franciacorta.

Alla vista abbiamo un colore dorato con bagliori ramati, una spuma è abbondante con perlage fine e persistente.

Al naso grande rigore ed intensità, di grande eleganza e complessità, con note di agrumi canditi e fragranze di crosta di pane dorato, fieno e camomilla.
Spiccate note minerali e un’importante struttura acida.

ABBINAMENTI: splendido Franciacorta per le grandi occasioni, accompagna magnificamente piatti a base di pesce o carni bianche come il carpaccio di branzino o il raviolo di pernice al profumo di tartufo. Sublime su tagliata di tonno e spigola al forno.

Sei interessato anche ad una visita in cantina o ad un tour enogastronomico?

 

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