Fine e brillante, è il vino ufficiale degli Anniversari della vita. É il risultato di una tripla selezione di vigneti Chardonnay di età fra i 10 e i 15 anni, il migliore mosto alla pressatura e i migliori vini base per l’assemblaggio, per garantire lo stile unico del Blanc de Blancs.

Chardonnay in purezza, da vigneti unicamente di proprietà, selezionati accuratamente per conferire aromi e caratteristiche gustative di eleganza e piacevole cremosità. Produzione media in vigna di 65 quintali per ettaro; resa di vinificazione: 55% che equivale a 55 lt di vino per ogni quintale di uva.

Alla vista un bel giallo dorato con leggeri riflessi arancio.
Si presenta al naso con note di frutta fresca, fiori e frutti bianchi, crema e agrumi maturi. Il sapore è cremoso, con acidità intensa, sensazioni d’agrumi e ribes bianco, uniti a sensazioni di crosta di pane e spezie.

Emergono delle note di mandorla e pesca noce. In bocca l’eleganza culmina con una bella persistenza
sul finale.